Índice:
- O que precisa para montar um bar?
- Como montar um bar de sucesso?
- Como deixar o bar atraente?
- Quanto custa abrir um bar?
- O que tem na cozinha de um bar?
- Quais são os melhores petiscos para bar?
Lista de utensílios para bar
De acordo com um relatório do Instituto Food Service Brasil (IFB), existiam cerca de 736 mil bares operando em todo o Brasil em 2022. Contudo, segundo as entidades de classe, esse número pode ser muito maior.
O fato é que muitos empreendedores querem entrar nesse mercado, e um dos principais desafios está na escolha dos equipamentos para bar. Eles são essenciais para o funcionamento do negócio e representam uma parte significativa do investimento inicial. Para ajudar, listamos os utensílios para bar que não podem faltar, além de opções para quem deseja economizar!
O que precisa para montar um bar?
A principal característica de um bar é a capacidade de servir drinques. Portanto, equipamentos relacionados às bebidas são indispensáveis. Veja alguns itens fundamentais:
- Coqueteleira;
- Mobiliário para garrafas;
- Balcão;
- Freezer e geladeiras;
- Taças e copos específicos para drinques;
- Talheres;
- Descascador;
- Espremedor de frutas;
- Liquidificador;
- Processador;
- Expositor de bebidas.
Esses equipamentos permitem criar drinques e servir bebidas na temperatura ideal, essenciais para agradar seus clientes.
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Como montar um bar de sucesso?
Além de investir em uma lista de utensílios para bar, o sucesso do seu empreendimento depende de um bom plano de negócios. Estruture sua estratégia de marketing, defina seu público-alvo e estabeleça metas como ticket médio e volume de vendas.
Lembre-se: o planejamento é mais importante do que quaisquer equipamentos.
Como deixar o bar atraente?
Um bar atrativo depende de um bom conhecimento sobre o seu público-alvo e da identidade da sua marca. Com essas informações, você conseguirá acertar na decoração e no layout do ambiente.
Se a sua intenção é saber como montar um bar simples, a dica é focar na funcionalidade. Não se preocupe se o mobiliário for mais simples no início. Com o tempo, você pode trocar por peças mais sofisticadas.
Quanto custa abrir um bar?
Os custos variam bastante, dependendo de fatores como localização, perfil de consumo do público e origem dos equipamentos (novos ou usados). O ideal é realizar uma pesquisa de mercado para precificar a lista de compras para um bar na sua cidade.
O que tem na cozinha de um bar?
Na cozinha de um bar, além dos eletrodomésticos já mencionados, é essencial ter:
- Um fogão eficiente;
- Botijão de gás adequado;
- Pia espaçosa;
- Armários e prateleiras;
- Copos, talheres e colheres bailarinas.
Esses itens são indispensáveis para garantir que a cozinha funcione de forma eficiente, atendendo à demanda de comida de boteco e petiscos.
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Quais são os melhores petiscos para bar?
Os petiscos devem ser harmonizados com as bebidas do cardápio, sem tirar o protagonismo dos drinques. Entre as opções mais populares de comida de boteco estão:
- Tábua de frios;
- Amendoins;
- Salgadinhos;
- Petiscos fritos.
Essas são escolhas práticas e bem aceitas pelos frequentadores de bares.
Lista de utensílios para bar
A lista de utensílios para bar inclui muitos itens de restaurantes, mas há alguns adicionais específicos para bares. Além dos já mencionados, você pode considerar:
- Televisores para entretenimento dos clientes;
- Impressora para pedidos;
- Computadores para o caixa;
- Smartphones para anotar pedidos via sistema.
Se você quer saber como montar um bar economizando, a dica é comprar aparelhos usados, desde que estejam em bom estado e não comprometam a qualidade do serviço. Isso pode reduzir consideravelmente o valor da lista de compras para um bar.
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